Grillkurse mit "Aufgegrillt."

Jeweils am 01. Juni und am 06. Juli fanden in der Kammer in Knittelfeld Grillkurse mit dem Team von „Aufgegrillt.“ statt. Für uns Landjugendliche war dieses Gebiet bis jetzt noch komplett unerforscht. Bis jetzt eben. Denn nun wissen wir Bescheid über verschiedenste Arten des Grillens, ob man Holzkohle oder Briketts verwenden soll, welche Temperatur für welches Fleisch am besten ist oder wie man ganz einfach und schnell Beilagen zaubern kann. Natürlich kam auch der Bauch nicht zu kurz, und so wurde nach dem Grillen alles bis auf den letzten Rest aufgeputzt. Angefangen von Hendl mit Gemüse bis zum saftigsten Steak von Knittelfeld bis nach Texas und über den zartesten Schopfbraten überhaupt: für alle Feinschmecker war das richtige dabei. Wir können nun von uns behaupten: „Bei da nächsten Sitzung, do grill ma gscheid auf – wal wir hobn glernt wies gheat!“ Bezirkspressereferentin
Eva Wolfinger